In den letzten Jahren haben wir verschiedene Trends beim Verzehr von Gemüse und Obst erlebt. Einer der bemerkenswertesten Trends liegt beim Fruchtgemüse insbesondere bei den Wassermelonen.

Verbraucherfreundlich
Wassermelonen galten lange Zeit als unbequem. Besonders bei kleineren Haushalten wurden Wassermelonen als zu groß, zu viel Abfall erzeugend und zum Tragen zu schwer befunden. Auch der Mangel an gutem Geschmack und Qualität war ein Grund für die Käufer, sich anderen Früchte zuzuwenden. Mit der Einführung der hochwertigen, wohlschmeckenden kernlosen Mini- und Midi-Wassermelonen steigt der Konsum rapide an. In einigen Ländern sogar um über 10 % in den letzten 5 Jahren. Wassermelonen werden als gesunder Snack, zum Mittag- oder Abendessen oder wie ein erfrischendes Getränk verwendet.

An dritter Stelle bei Frischgemüse
Wassermelonen werden weltweit immer beliebter und bleiben weltweit unter den Top 5 der frisch verzehrten Früchte. In der Europäischen Union steht die Wassermelone nach Äpfeln und Orangen als Erfrischung auf Platz 3 der Verbraucher. In den USA steht die Wassermelone auf Platz 3 Wahl nach Bananen und Äpfeln. Mit der COVID-Pandemie konzentrierten sich die Menschen noch mehr auf ihre Gesundheit. Ein weiterer Schub für den Wassermelonen-Konsum im Frischesortiment.

Ganzjähriges Angebot
Die globale Erfahrung von Hazera in der Wassermelonen-Vermarktung bietet Lösungen, die den Bedürfnissen aller Partner in der Frischekette jetzt und in Zukunft durch enge Zusammenarbeit gerecht werden. Aufgrund unserer intensiven Züchtungsarbeit sind wir in der Lage, das ganze Jahr über qualitativ hochwertige und wohlschmeckende Wassermelonen anzubieten.

Neue Sorten für Spanien
Hazera brachte 3 neue kernlose Wassermelonensorten in Murcia/Spanien auf den Markt, die für die südeuropäischen Wassermelonen-Produzenten bestimmt sind:

• Margay – eine einheitliche, wohlschmeckende und crunchy Midi-Wassermelone mit großartigem Feedback von spanischen Einzelhändlern, die gleichzeitig auf zwei Kategorien abzielt: frisch geschnitten im Convenience-Bereich und für den Verkauf als ganze Frucht im Frischesegment.

In der Kategorie Mini Seedless wurden 2 Neuheiten für die spanische Produktion hervorgehoben:

• 50037 – ein Mini von 1,3 – 2,1 kg mit hervorragendem Geschmack und besonderer Textur, der von den Einzelhändlern sehr geschätzt wurde.

• Der aktuellste Neuling 50041 – eine schöne, rotfleischige, runde Wassermelone mit ausgezeichnetem Shelf-life, zeigt gute Anbauergebnisse sowohl im geschützten Anbau in Almeria als auch im Freiland in Murcia.

Sind Sie auf der Suche nach weiteren Einblicken? Oder neugierig auf Lösungen, die wir Ihnen anbieten können?

Kontaktieren Sie uns gerne. Wir freuen uns, Sie zu treffen und zu unterstützen.

Yaron Giras
Global PMD – Cucurbit and Pepper
Yaron.giras@hazera.com

Michal Taraska
Chain Manager Fresh Produce
Michal.taraska@hazera.com

Yoav Levy
Regional Product Manager- Cucurbits
Yoav.levy@hazera.com