Hazera präsentiert mit Stolz „Tomatoes that Work for You“, ein neues übergreifendes Konzept, das eine Reihe von Tomatensorten umfasst, die auf die wichtigsten Herausforderungen in der gesamten Produktionskette ausgerichtet sind, wie z. B. einen erheblichen Anstieg der Produktionskosten, Arbeitskräftemangel und nachhaltige Landwirtschaft. Dieses innovative Konzept bietet zahlreiche Vorteile, um diesen Herausforderungen zu begegnen, darunter Krankheitsresistenz, reduzierter Arbeitsaufwand, verbesserte Qualität, längere Haltbarkeit und minimierte Lebensmittelabfälle.

Weniger Arbeit, höhere Qualität

Im Rahmen des Konzepts „Tomatoes that Work for You“ erleben die Anbauer eine deutliche Reduzierung des Arbeitsaufwands, wie in Spanien im Zeitraum 2020 bis 2023 beobachtet werden konnte. „Die Einsparungen an manueller Arbeit können dank der Produktionsprozesse mit geringem Aufwand und der effizienten Ernte von Sorten wie Camelot, Pendragon und Windsor potenziell bis zu 30% betragen“, sagt Alejandro Szechtman, Marketingdirektor für das Tomatenportfolio bei Hazera. „Diese Sorten reifen an der Pflanze und bieten nicht nur Vorteile für eine effiziente und schnelle Ernte, sondern auch eine Ernteflexibilität von durchschnittlich bis zu 14 Tagen.“

Dank der hervorragenden Uniformität und gleichmäßigen Produktivität können die Produzenten ein höheres Ertragspotenzial erzielen und gleichzeitig die Zahl der unverkäuflichen Früchte minimieren. Darüber hinaus sorgt die Einbindung der ToBRFV-IR-Resistenz in Sorten wie Pendragon und Windsor für eine verbesserte Krankheitsresistenz, was neben hoher Anbausicherheit zu konstanten Erträgen und Fruchtqualität beiträgt.

Erhalt des kommerziellen Wertes

Laut Alejandro Szechtman sind die Vorteile für Einzelhändler ebenso überzeugend. „Eigenschaften wie lange Haltbarkeit, außergewöhnliche Festigkeit, ansprechender Glanz und hohe Brix-Werte ermöglichen es diesen Sorten, die Handelsqualität für einen sehr langen Zeitraum nach der Ernte beizubehalten, wodurch die Lebensmittelabfälle erheblich reduziert werden.“ Die Sorten behalten auch während der Saison eine einheitliche Größe, Form und Gewicht und werden auf vielen verschiedenen Märkten angebaut. „Dieses konstante Angebot an Qualitätsprodukten bietet Einzelhändlern eine zuverlässige Lösung zur Steigerung der Rentabilität.“

Außergewöhnlicher Geschmack und Haltbarkeit

„Die Sorten des Konzepts „Tomatoes that Work for You“ bieten auch wichtige Vorteile für den Verbraucher“, fügt Alejandro Szechman hinzu. „Sorten wie Camelot, Pendragon und Windsor legen den Schwerpunkt auf leckere, knusprige und frische Tomaten mit verlängerter Haltbarkeit und bieten ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis und erweiterte Lagerungsmöglichkeiten. Ob in Salaten, Saucen oder einfach nur frisch genossen, diese Tomaten versprechen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis voller Aroma und Frische.“

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass „Tomatoes that Work for You“ eine Win-Win-Win-Lösung für Produzenten, Einzelhändler und Verbraucher gleichermaßen bietet. Mit seinem innovativen Ansatz zur Bewältigung der Herausforderungen der Branche und der Lieferung von hervorragender Qualität bietet Hazera nicht nur Lösungen für aktuelle globale Herausforderungen, sondern verwandelt diese sogar in Vorteile.

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