Eine Erfolgsgeschichte: Die Centro-Chronik

Die Geschichte von Centro, einer leistungsstarken Zwiebelsorte, die heute in ganz Europa verkauft wird, ist eine Geschichte von Innovation und strategischer Fokussierung. Im Laufe der Jahre wurde Centro zu einem zentralen Symbol für Hazera`s Engagement, hochwertige Zwiebeln zu produzieren und den Erfolg auf dem globalen Markt voranzutreiben.

Vor dreißig Jahren war Hazera`s Marktanteil im Zwiebelsegment gering. 1993 wurde ein engagiertes Projektteam gegründet, das Experten aus den Bereichen F&E, Marketing und Vertrieb sowie einen externen Zwiebelspezialisten zusammenbrachte. Das Ziel: die Gründe für den niedrigen Marktanteil zu ermitteln und wirkungsvolle Veränderungen umzusetzen, um diesen erheblich zu steigern.

Durch intensive Gespräche mit wichtigen Erzeugern und Verpackern identifizierte das Team die Kernprobleme – niedriger Ertrag und schlechte Schalenqualität – die zu geringen Pack-Out-Raten und erheblichen Verlusten für die Kunden führten. Diese Erkenntnis half dem Team, neue Prioritäten zu setzen, wobei der Fokus auf vier Schlüsselkriterien lag: Ertrag, Schalenqualität, Haltbarkeit und Festigkeit.

In dem Bewusstsein, dass „was gemessen wird, verbessert wird“, investierte das Team in eine Maschine zur genauen Messung der Festigkeit. Dieser neue Ansatz schaffte eine klare Fokussierung und half, die richtigen Prioritäten zu definieren. In den folgenden zehn Jahren nutzte Hazera`s Zwiebelteam dieses Werkzeug konsequent während dem Entwicklungsprozess, wodurch klare Unterschiede in Eigenschaften wie Ertrag und Festigkeit zwischen Hazera`s Genetik und der Konkurrenz sichtbar wurden.

Zusammen mit einer Gruppe von Kollegen wählte das Team die Zuchtlinie 37-58 F1 für die Weiterentwicklung aus. Diese wurde mit führenden Erzeugern in den wichtigsten zwiebelproduzierenden Regionen intensiv getestet, und ein detaillierter Plan wurde erstellt, um das Projekt in den kommenden Jahren zu steuern. Zahlreiche Versuche bestätigten die außergewöhnliche Leistung der Sorte. Der Name „Centro“ wurde aufgrund des hohen Anteils an Einzelzwiebeln gewählt. Die Markteinführung erfolgte zunächst in den wichtigsten Märkten, den Niederlanden und Deutschland. Innerhalb von sechs bis sieben Jahren gewann Centro an Popularität und wurde in vielen weiteren Ländern übernommen.

Hazera`s langfristiges Engagement und Investitionen haben zu einem erheblichen Anstieg des Marktanteils im Zwiebelsegment geführt. Das Unternehmen konzentriert sich weiterhin auf die Züchtung und Entwicklung ertragreicher Sorten mit einzigartigen Eigenschaften.